土豆: 1只， 面粉: ， 咸蛋黄: 1只， 孜然: 适量， 辣椒粉: 适量， 黄油: 10g， 盐: 适量， 干淀粉:
1土豆蒸熟，去皮，切块后装入保鲜袋中压成土豆泥
2咸蛋黄压碎，和黄油、孜然、辣椒粉拌入土豆泥，搅拌均匀，加入适量盐调味，继续搅拌均匀
3调面糊（不要太稀），将土豆泥搓成丸状，将土豆泥丸放入面糊滚一圈，外面再拍上干淀粉
4饼铛预热，放入包好的土豆包，一面两分钟，起锅