棒棒糖?蛋糕

原料

鸡蛋: 2只, 低筋面粉: 100g, 细砂糖: 40g, 泡打粉: 2g, 色拉油: 80g, 巧克力: 100g, 彩珠: 适量

步骤

1把鸡蛋打散,加入细砂糖,打发均匀即可

2加入低筋面粉和泡打粉,分3次加入色拉油,刮刀搅拌均匀即可

3放入棒棒糖蛋糕模具中,烤箱预热180度5分钟,放入烤箱180度15分钟即可,(具体根据自己烤箱脾气)

4巧克力隔水融化,纸棒沾少许巧克力,插进蛋糕胚, 裹色,如果巧克力太稠,适当加点色拉油,少许,调到合适的稀度即可, 撒上彩珠就好啦,裹好的棒棒糖插在棒棒糖模具上,待干了就可以包装啦

小技巧

鸡蛋不用打发,不然会失败 泡打粉一定别忘加,不然发不起来 巧克力太稠可加色拉油调稀,但要一点点加,直到裹上去不会马上干,也不会太稀,彩珠掉下来,就是最佳


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