香橙棒棒糖蛋糕

原料

低筋面粉: 100g, 鸡蛋: 2个, 细砂糖: 80g, 黄油: 80g, 泡打粉: 2.5g, 橙子: 1个

步骤

1鸡蛋磕入打蛋盆中

2倒入细砂糖

3隔温水加热至40度左右,期间要用蛋抽搅拌

4电动打蛋器低速转高速打发蛋液

5打发至画八字不消失即可

6过筛低筋面粉和泡打粉翻拌均匀

7加入一个橙子的橙皮屑

8加入融化的黄油

9刮刀翻拌均匀

10装入裱花袋中

11挤入棒棒糖蛋糕模具中,烤箱180°c上下火中层烘烤20分钟

12取出放凉

13蛋糕插上棒棒糖棒子备用

14适量巧克力融化

15棒棒糖蛋糕裹一层巧克力

16插在泡沫板上等待凝固(夏天放入冰箱冷藏凝固)

17尽情装饰~


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