#小甜点# 蓝胖子的铜锣烧

原料

低粉: 200g, 鸡蛋: 4只, 细砂糖: 55g, 泡打粉: 4g, 牛奶: 20g, 蜂蜜: 20g, 玉米油: 20g, 盐: 少许, 红豆沙: 适量

步骤

1将4只鸡蛋打入一个容器里

2把细砂糖、牛奶、盐、玉米油、蜂蜜分别称好需要的分量

3将步骤2的所有东西倒入蛋液中

4步骤3搅匀后,将低粉和泡打粉过筛加入蛋液中

5将拌好的面糊静置20分钟

6静置时间到了以后,再用打蛋器将面糊搅拌下,用较大点的勺子舀一勺面糊,以一个点为中心慢慢的将勺子里的面糊倒入平底锅内,让它自然的摊成一个圆

7开小火,慢慢会出现小泡泡

8当小泡泡开始破裂的时候 证明饼皮差不多好了 可以翻面

9翻面后稍微煎一下就好 取出放在晾架上待凉

10在两片饼饼中间填上豆沙馅 即可 简单美味  和蓝胖子一起吃铜锣烧吧~


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