原料

嫩芹菜梗: 200克， 核桃仁: 50克， 油: 1汤匙， 盐: 2克， 糖: 1克， 鸡汁（可无）: 0.5汤匙， 干辣椒（可无）: 2只

步骤

1芹菜洗净沥干，切寸许长的段。

2核桃仁略拍，呈直径一厘米左右的颗粒。

3热锅凉油，下芹菜核桃辣椒旺火爆炒。

4芹菜梗略瘪后，加盐糖和鸡汁翻炒均匀即可起锅。

小技巧

无比快手，无基本功要求。颜值却高，味道营养也好。自己吃或用来当宴客时的小时蔬也挺不错。