绿咖喱: 50克， 鸡胸肉: 若干， 茄子: 1个， 芦笋: 3根， 罗勒: 20叶， Aroy-D安来利椰浆: 1杯， 鱼露: 1～2匙， 油: 少许， 糖: 半匙， 花菜: 若干
1准备好食材，这两天买不到像泰国那样的圆茄子，改了常见的紫茄子，也没有买到玉米笋，换成了芦笋，又加了自己喜欢的花菜
2中火热油锅，加入绿咖喱炒香
3加入鱼露、糖，加入椰汁（一杯椰浆＋一杯水）
4放入芦笋、茄子、花菜煮熟
5加鸡肉煮熟
6关火，放入罗勒，完成
绿咖喱是在清迈超市买的，后悔没在菜场多买些回来