花菜: 小半棵， 泡椒: 2个， 豆瓣酱: 半勺， 豆豉: 半勺， 盐: 适量， 蒜: 2瓣
1花菜洗净，掰小块。泡辣椒切碎，蒜拍碎，豆豉剁碎。蒜，豆豉，泡椒，豆瓣酱混合装小碗，拌匀成豆豉酱。
2油锅烧热，倒入拌匀的豆豉酱，炒香。
3倒入花菜，翻炒均匀。加适量盐，小半碗水，盖上盖子焖煮一会儿。
4花菜软烂就可以了。
非素食的可以加点五花肉片炒出油。