传统黑芝麻糊,给你儿时香滑浓醇的味道

原料

芝麻: 60克, 糯米: 50克, 冰糖: 100克, 核桃、红枣、枸杞: 适量, 净水: 500ML

步骤

1美味香浓的黑芝麻糊,过年的餐桌上,应该有这么一碗!

2准备好所有食材。

3将糯米提前洗净用冷水泡浸半小时以上!

4泡糯米的时候,将核桃取出核桃仁,红枣去核,枸杞洗净备用!

5将黑芝麻用小火不断翻炒,不过炒过头,以免制作出来的芝麻糊有苦焦味!

6将所有食材一起加入破壁料理机中!

7加入500ml的净水!

8选择破壁机的“饮料键”

9反复打磨两次就可以了!

10为了达到更浓稠细滑的口感,可以将破壁机打磨好的黑芝麻糊倒入锅中,中小火加热熬煮,煮的过程必须不断的搅拌,以免糊锅!直到芝麻糊达到了你想到的浓稠度就可以了!

11一碗香浓细腻的黑芝麻糊就做好了,这才是儿时的味道啊!

小技巧

科技改变生活,破壁机的出现,让现代人有了更高效更快速更营养的料理方法,在全营养的同时,也让我不再需要像妈妈那时候那样慢慢的打磨,慢慢的过滤,一键操作,短短几分钟我就可以喝上细滑香浓的黑芝麻糊了! 关于这款破壁料理机,感兴趣的可以点下面,了解详情: ​


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