原料
鸡腿肉(切块): 250克, 青椒红椒(切块): 50克, 洋葱(切块): 50克, 蒜蓉: 半茶匙, 八珍甜醋: 半汤匙, 八珍海皇酱: 2汤匙, 盐: 少许, 生粉: 2茶匙, 水: 1汤匙
步骤
1食材准备好,将鸡肉放入生粉和盐腌制一下。
2放点油热锅后,把腌制好的鸡块和洋葱先爆炒到鸡肉熟透,再放青红椒入锅。
3加入海皇酱和甜醋翻炒。
4再加入半茶匙蒜蓉和水,盖上锅盖,焖1到2分钟便可。
5这就可以上桌了。
小技巧
海皇酱味道很鲜,但不一定只能用在海鲜类。鸡肉,羊肉,猪肉都可以用海皇酱来小炒。