原料

鸡腿肉（切块）: 250克， 青椒红椒（切块）: 50克， 洋葱（切块）: 50克， 蒜蓉: 半茶匙， 八珍甜醋: 半汤匙， 八珍海皇酱: 2汤匙， 盐: 少许， 生粉: 2茶匙， 水: 1汤匙

步骤

1食材准备好，将鸡肉放入生粉和盐腌制一下。

2放点油热锅后，把腌制好的鸡块和洋葱先爆炒到鸡肉熟透，再放青红椒入锅。

3加入海皇酱和甜醋翻炒。

4再加入半茶匙蒜蓉和水，盖上锅盖，焖1到2分钟便可。

5这就可以上桌了。

小技巧

海皇酱味道很鲜，但不一定只能用在海鲜类。鸡肉，羊肉，猪肉都可以用海皇酱来小炒。