原料

葱末: 1/4碗， 食用油: 3勺， 牛肉: 1/4碗， 辣白菜: 1/2碗， 酱油: 2勺， 米饭: 1碗， 鸡蛋: 2个， 马苏里拉芝士碎: 1/4碗

步骤

1把所有的用料都准备好。葱要切成葱末，牛肉也最好切的碎一些

2先不要开火，把葱放进平底锅，然后放3勺食用油放进去，最后开火

3把牛肉放进锅里炒，一直炒到基本上熟

4把辣白菜放进锅里炒一会儿，然后把酱油放进锅里一起炒，一直炒到辣白菜都熟了,炒熟了以后把火关了 P.S. :酱油的量可以根据自己的口味放，喜欢吃淡一点就少放点，要是喜欢咸就多放点。不过要注意的是做之前要尝一尝辣白菜是淡还是咸

5把饭放到锅里和辣白菜拌，基本上拌开以后把火打开，然后像炒一样在锅里炒，然后盛到碗里。 到这里其实辣白菜炒饭就做好了，直接吃也是可以的了。但是想吃的更有感觉，看起来更漂亮就继续往下走起

6把饭在碗里弄的形状漂亮一些以后放进平底锅里，把火打开，然后在饭周围放一些油，然后把打好的鸡蛋位围到饭周围 P.S. :要是为亲爱的TA做，可以弄个❤形

7把马苏里拉芝士碎放到鸡蛋上

8把锅盖盖上，然后把火关上，一直等到鸡蛋熟

9锅盖打开，当当当当，美味的辣白菜炒饭围芝士就完成啦，哈哈哈

小技巧

1. 辣白菜是老妈给腌的，家里没有辣白菜的厨友可以去卖韩国食品的超市或者是在某淘买。 2. 做炒饭之前一定要先尝一尝辣白菜的咸淡，然后调整要放的酱油量。 3. 辣白菜要先用剪子剪碎。 4. 我是因为家里只有牛肉了，所以放的牛肉。换成猪肉或者培根都可以，但是油量要调整，因为牛肉不会出油，但是带肥肉的猪肉或者培根会出油。 5. 假如家里没有芝士的话可以不用放。