菜花半个，肉丝少许，酱油半勺，盐少许，葱少许，花椒4粒
1、 将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝 2、 菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，而且不会糊锅 3、 锅中烧热油，放入肉丝葱和花椒爆香，待肉丝变色后然后放入菜花翻炒 4、 放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可