原料

黄豆芽: 适量， 胡萝卜: 适量， 菠菜: 适量， 香菇: 适量， 韩国辣酱: 适量， 米饭: 适量， 鸡蛋: 1个， 香油: 适量， 虾: 适量， 金针菇: 适量， 小葱: 适量， 辣白菜: 适量

步骤

1锅内烧开水，将黄豆芽，金针菇，香菇（切片），胡萝卜（切丝），菠菜分别焯熟，挤干水备用； 虾去虾线去头，洗净，锅内加水葱姜料酒，放入虾煮熟，剥皮备用

2煎鸡蛋，可煎熟一面，或全熟，全凭自己喜好

3取砂锅，涂上薄薄一层香油，加入事先蒸好的米饭，开小火，同时将焯熟的菜和虾，分别码放在米饭上，中间放入煎蛋，加入适量韩国拌饭酱，小葱，待米饭发出吱吱响声，关火，倒入少量香油，加入韩国泡菜。

4搅拌均匀就开吃！