燕麦: 50g， 牛奶: 200g， 坚果水果: 任意， 牛奶（浇头）: 100g
150g燕麦和200g牛奶装入小锅，中小火加热6-8分钟。中间需要不时搅动一下，以免粘锅底。 注意要留心看着点火，燕麦很容易扑锅。
2煮到牛奶几乎收干，关火。盖上锅盖焖2分钟。记得一定要关火焖啊，不然就做好准备灶台大清洗吧。 焖好的燕麦应该是基本上把牛奶都吸收干了，表面有一点点结壳。
3将焖好的燕麦放入盘子中，注意最好是可以进烤箱的盘子。 烤箱预热180度，连盘子一起入烤箱，中上层，烤制8分钟。
4烤好的燕麦表面已经变脆变韧了，最好是有一点上色。不上色关系也不大，只是外观没有那么好看。
5有条件的话，在燕麦表面撒少量砂糖，用喷枪撩一下，可以制造脆脆的焦糖壳，更添风味，外观也更好看。 没有喷枪不做此步骤也可。
6搭配自己喜欢的水果和坚果。
7浇上冷牛奶。完成。 不过要趁热吃哦。
8这样做出来的燕麦粥外表脆韧，内里还很湿软，比简单的煮燕麦口感要up好几个等级。 不忙的早晨，来份台北W同款烤燕麦粥，是开启美好一天的不错选择吧。