牛肉: 1000g， 西红柿: 两颗， 榨菜头: 150， 姜: 30g
1牛肉切块，冷水浸泡，一到两个小时，期间可以换换水，把牛肉里的血泡出来！
2冷水入锅，把牛肉焯下水！然后捞出！
3焯好的牛肉！
4西红柿去皮切片，榨菜头，姜，切片！
5炒锅放油把榨菜和姜片炒一下！
6放西红柿一起炒！
7加水烧开！
8把煮好的汤倒进砂锅，放牛肉一起炖，大约两个小时，香喷喷的西红柿牛肉汤就出炉了！
水要一次加足哦！不要中间再添水！