洋葱: 1个， 牛肉: 500g， 葱: 1.5根， 蒜: 4瓣， 花椒 香叶 干辣椒 八角: 适量， 土豆: 适量（拳头大小两个）， 姜: 两片， 老抽 生抽 糖 盐: 适量
1土豆削皮切成不规则形状 少油炸香备用
2用炸土豆的油烧热 放入除了牛肉和土豆的所有配料爆香
3加入牛肉拌炒 加土豆拌炒 加老抽生抽拌炒
4加水没过肉 加料酒 盐
5煮干水 成！