能量饼

原料

动物黄油: 127克, 低筋面粉: 250克, 芝麻核桃粉: 50克, 核桃: 50克, 白糖: 50克, 鸡蛋: 一个

步骤

1黄油可以在晚上睡觉前拿出,早上已经软化,把黄油稍微打散就可以了

2鸡蛋打匀后慢慢放入黄油中,不停地搅拌(剩一点鸡蛋液,等会还要用到)

3准备好250克的低筋面粉

4在面粉里加入芝麻核桃粉(做法看这篇博文),加入生核桃,拌匀

5把面粉加入到黄油和鸡蛋的混合液中揉成团就可以

6在烤盘上铺上一张锡纸

7从面团上揪出一个小面团后搓圆

8把搓圆的面团摁扁

9刷上鸡蛋液

10撒上白芝麻,放入烤箱中层,170度,20分钟就可以了


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