红薯粉: 1人份， 芹菜碎: 适量， 花生: 6颗左右， 芽菜碎: 1大勺， 红油: 4小勺， 葱、姜、蒜、花椒粉、盐: 一小撮， 酱油: 1大勺， 醋: 1.5大勺
1芹菜洗净焯好
2炸花生米
3锅中留一点油炒好芽菜
4提前准备好的自制红油
5红薯粉提前用开水泡1个小时以上(没有硬芯即可)。汤锅烧水，开了之后放粉，水再开时捞出。
6调料放在一起，加点高汤或开水，拌好就开吃啦
红油很关键，在下厨房找的方子，网购的四川海椒和花椒做的，味道真不错。