金黄诱人的-豆沙馅南瓜饼

原料

南瓜: 500克, 糯米粉: 350克, 豆沙: 300克, 糖粉: 10克, 黄油: 30克, 色拉油: 40克

步骤

1南瓜去皮去核切成薄片

2南瓜放在蒸锅里隔水蒸熟,蒸好后,用勺子压成泥

3将南瓜泥加入糖粉拌匀

4加入糯米粉

5揉成光滑的南瓜面团

6将南瓜面团和豆沙馅,均匀分成15小份,揉成小团一旁待用

7取一个南瓜小剂子压扁,包入豆沙馅

8揉成球包好,收口向下

9依次做好全部

10将南瓜饼逐个压扁

11平底锅里倒入适量色拉油,微微烧热后放入南瓜饼,煎至两面金黄即可

小技巧

1.煎时建议用平底锅避免粘锅 2.煎南瓜饼时可以选择用小火,避免煎糊,或者选择用油炸的方式也行


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