川贝金橘酱

原料

金橘: 个10多个吧。, 川贝: 10克, 盐: 适量, 纯净水: 适量, 冰糖: 适量

步骤

1金橘洗清,放盐泡15分钟左右。

2把金橘切丁,因为金橘是圆的我是用剪刀剪的,剪的时候注意把籽籽弄出来。

3把川贝弄成粉末状,我家没有这方面的工具,我弄的不是很好。

4锅里放水烧开,放适量冰糖。

5冰糖容代化后放后入剪好的金橘,川贝粉,中火煮5左右分钟。

6转小火慢慢煮,煮成有点膏状的样子就可以。

小技巧

金橘尽量弄得碎小些。


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