韩式烤冷面

原料

鸡蛋: 1个, 面皮: 一张, 油: 少许, 洋葱: 适量, 香菜: 适量, 酸辣烤冷面酱: , 番茄酱: , 糖: , 盐: , 醋:

步骤

1某宝有卖

2酸辣味道

3洋葱香菜洗干净切碎儿放碗里备用

4锅里放入很少的油,一瓶盖的量吧,开最小火!!(要不面皮会很硬,深深的教训啊!!)

5锅热了把面皮放进去,在面皮上打一个鸡蛋搅散铺匀

6鸡蛋差不多凝固了翻面

7把酱汁(烤冷面酱番茄酱两撮糖一撮半盐两瓶盖醋加少许水和匀“加水会让面皮更加柔软”)用刷子刷在面皮上

8在面皮上加上洋葱和香菜,再倒一些酱汁在菜上,蔬菜变软就差不多了,记住一定要全程最小火!!!

9卷起,在加鸡蛋的一面再刷点酱汁

10切段就可以享用啦~


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