原料

山姆会员店阿拉斯加黑鳕鱼: 一片， 山姆会员店美国进口车厘子: 一碗， 山姆会员店南非进口黄木山红葡萄酒: 一杯， 白玉菇，蟹味菇等菌菇: 一小把， 节瓜切块: 一小碗， 胡萝卜切条: 半根， 芦笋切段: 两根， 柠檬: 半个， 盐和黑胡椒: 少许， 百里香: 两枝， 橄榄油: 少许， 白砂糖: 50g

步骤

1黑鳕鱼洗净吸干水分，正反面抹上盐和黑胡椒，柠檬汁以及百里香碎，腌制1小时左右。

2腌制的过程中，车厘子洗净沥干水分，用吸管去核。

3在去核的车厘子上撒上白砂糖，静置10分钟左右，而后包上保鲜膜，放入微波炉高火转15分钟

4从微波炉中取出车厘子，倒入平底锅，然后再倒入红酒，中火煮至沸腾即可。

5红酒樱桃做好后一边备用。

6不粘锅烧热，放少许橄榄油，倒入蔬菜，炒3到5分钟，撒上黑胡椒和盐调味。

7另起一个干净的不粘锅烧热后，放少许油，放入银鳕鱼，正反各煎4到4分钟左右。

8将炒好的蔬菜铺在盘子上，然后摆上煎好的银鳕鱼，吃的时候搭配红酒樱桃，酸甜可口清新怡人。