原料

阿胶: 250g， 黄酒: 500ml， 冰糖: 100g， 桂圆肉: 50g， 黑芝麻: 250g， 红枣: 100g， 枸杞: 50g， 核桃: 100g

步骤

1准备好所有材料。 1，阿胶膏用破壁机打成粉 （如果没有，请敲碎用黄酒泡3天） 2，芝麻入锅用文火炒出香味即可 3，核桃入烤箱180度上下火，烤5分钟 4，红枣去核切成小片或小块 5，桂圆肉剪碎 6，找一口大一点的锅，汤锅也可以 倒入阿㬵粉和黄酒，冰糖，大火烧开转中小火 慢慢熬煮，直到阿胶汁可以挂旗，（也 就是筷子挑起全牵出长丝，不掉落）这 其间要不停的顺时针搅拌以免糊锅。 7，按顺序加入，枸杞，红枣，核桃，桂圆肉 芝麻，每加一次都要搅拌均匀。

2搅拌均匀后，倒入不粘盘中， 但还是要刷一层油。 上面用不粘纸压实整形 待凉后放入冰箱冷藏2小时

3冷藏后就可以拿出来切片啦

4切好片，最好独立包装，每日食2至3片 不可多食

小技巧

细节没有一一拍照，主要是因为食谱纯粹是个人记录而已。