原料

鸡蛋1颗，薏仁粉5匙，低筋面粉5匙，白砂糖2.5匙，奶粉2匙，三合一即溶咖啡1包，泡打粉4分之3小匙，牛奶8匙，蜂蜜适量，喷射奶油适量，蜂蜜桃仁适量

步骤

1、大碗中放入低筋面粉5匙、薏仁粉5匙、奶粉2匙、白砂糖2.5匙、三合一即溶咖啡1包和泡打粉4分之3小匙，用汤匙拌匀。 2、步骤（1）加入鸡蛋1颗、牛奶8匙用手动打蛋器拌匀。 3、不粘平底锅小火加热，用汤勺舀一匙步骤（2），在锅上铺成饼状，等到饼出现小泡泡，将饼翻面，稍微烙出咖啡色盛起，重复此步骤至步骤（2）用完。 4、取一片步骤(3)将漂亮的那一面朝下，绕圈挤上适量蜂蜜，盖上另一片煎饼，再挤上适量喷射奶油，洒上一点掰碎的蜂蜜桃仁。