原料

韭菜: 200g， 鸡蛋: 4个， 虾仁: 50个（大）

步骤

11、冷油锅放入虾仁，慢慢热锅煸熟； 2、鸡蛋打匀入热油锅快速翻炒； 3、虾仁、鸡蛋炒好待用。

21、韭菜洗净细切加盐拌匀 2、需要时也可加少许精肉米和韭菜拌匀

3拌好的韭菜加入鸡蛋、虾仁、盐拌匀

4选用烧卖皮包饺子

5饺子包好，水烧开下入饺子，第一次水开加适量冷水再烧开，根据皮子的厚薄加水1-3次

6水饺煮熟撩起装盘，蘸上自制的调料