美味拌饭

原料

腐竹: 1-2根, 玉米: 1个, 手工肉丸: 3-4颗, 香菇: 5-6朵, 水豆腐: 1块, 瘦肉: 200克, 香米: 2碗的量, 辣酱(老干妈): 1-2勺(可以选择自己喜欢的辣酱), 酱油: 1-2勺, 盐: 一啤酒盖

步骤

1先把腐竹掰成一小段一小段的泡水半个小时(根据买的腐竹的品质决定泡水时间),泡好了洗两人分量的米,用泡腐竹的水放入米中,倒平时煮饭的水的量,接着把食材准备好,把玉米剥成一粒一粒的备用。

2豆腐切丁

3香菇切丁

4肉丸切丁

5瘦肉切丁

6把所有的食材切好后一起倒入电饭锅里

7放入辣酱(我选的是老干妈里面油足够了不用再放,喜欢油多些的可以根据个人口味增加),盐,酱油,一起均匀的搅拌,按标准饭来煮就可以,不需要增加时间!

8美味的拌饭就做好了。(要是觉得不够香的朋友,可以把香菇腐竹一起翻炒下再放入电饭锅)

小技巧

其实拌饭的食材大家可以根据个人洗好去更改。没必要墨守陈规,这些是我个人喜欢的食材…


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