原料
五花腩: 一条, 葱: , 姜: , 酒糟: , 冰糖: , 生抽: , 陈醋:
步骤
1因为悉尼的猪头都不放血。所以很臭。要提前一个晚上泡水去血
2放油爆香葱姜
3然后下肉煎,同时放入冰糖
4煎之出油金黄,下生抽和陈醋
5加热水进小砂锅烧三十分钟左右收汁
五花腩: 一条, 葱: , 姜: , 酒糟: , 冰糖: , 生抽: , 陈醋:
1因为悉尼的猪头都不放血。所以很臭。要提前一个晚上泡水去血
2放油爆香葱姜
3然后下肉煎,同时放入冰糖
4煎之出油金黄,下生抽和陈醋
5加热水进小砂锅烧三十分钟左右收汁