嫩空心菜梗: 半斤， 大蒜: 五粒， 老抽: 一勺， 盐: ， 鸡精: ， 香油: ， 醋: 半勺， 老干妈: 两勺
1菜梗洗净，切三厘米寸断长
2锅里烧开水，菜梗过水至轻微软，捞出过冷水冲下
3菜梗入大碗加调味料，老抽，醋，盐，鸡精，大蒜米粒，老干妈，香油，拌匀及可