原料

蚕豆，糯米粉，粘米粉，玉米粒，小葱，盐，蚕豆泥

步骤

1.把蚕豆水煮熟沥干后碾成泥，有点颗粒没关系。 2.配料加糯米粉、粘米粉，自己剥的玉米粒，小葱和盐。 3.蚕豆泥、糯米粉和粘米粉的比例也是2：2：1（粘米粉还可以略少点），视蚕豆淀粉多少定的样子。 4.玉米粒一把半的样子， 总之最后的面团不要太硬就可以。 5.小火两面煎黄就可以吃了。

小技巧

也可以这样蒸著吃，更显嫩绿些，不过蒸著吃的话它会可能比较黏容器，所以容器抹上油才好。