原料

三黄鸡: 1只， 姜: 3-5片， 蜂蜜: 2大勺， 料酒: 2大勺， 老抽: 1小勺， 盐: 5-6克， 生抽: 2大勺， 胡椒粉: 1小勺， 蚝油: 1大勺， 葱碎: 适量， 红酒: 1大勺， 辣椒碎: 1大勺， 搭配的蔬菜: ， 花菜: 适量， 香菇: 适量， 芦笋: 适量

步骤

1步骤还是蛮简单的哈。 所有调料搅拌均匀。

2将鸡头鸡爪切掉另做它用，放在调料中腌制。

3有空就给它做做按摩。 从来没有一只鸡享受过我这么多次的按摩~不过估计它也不会感谢我....... 里面也要多次将调料水灌进去进行腌制。 如果时间充裕的话，最好让其在冰箱里好好睡上一夜。

4陶锅在水里浸泡15分钟， 配菜淘洗干净，放在陶锅底部，腌制好的鸡放在上面，腌鸡的汁水适量烧在菜上。 烤箱预热220度，将陶锅带盖放入烤箱最下一层，烤40分钟。因为喜欢表皮烤焦的样子，我取下盖子185度又烤了18分钟。还在表面刷了一层蜂蜜水。

5分外多吃一碗米饭吧.... 不管了，你们减肥，我随意。

小技巧

陶锅连结：