蔬菜烤全鸡

原料

童子鸡: 1只(2斤内), 腌料(盐、蒜头、香草等): 适量, 蜂蜜: 适量, 综合果蔬: 适量

步骤

1鸡洗干净,去头,用这个腌料按摩全身,放入冰箱冷藏一夜…

2预热烤箱,200度,上下火…综合蔬菜(马铃薯、南瓜、洋葱、花菜、玉米、番茄、胡萝卜、柠檬等等,喜欢什么放什么)用盐抓一下、然后淋上一勺橄榄油拌一下,铺在海鲜铸铁锅底部…

3把昨天腌制的全鸡拿出来,放在蔬菜上面…送入烤箱第二层,一个小时,200度上下火…

4过20分钟的时候把鸡翻一次面…再过20分钟,拿出来刷蜂蜜,10分钟后翻过来再刷一次蜂蜜…

5出炉…

6切块,淋上柠檬汁,趁热享用…底部的蔬菜因为烤制过程中滴落的鸡油变得十分美味…


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