原料

鸡肉: 300克， 冬瓜: 300克， 蒜: 2粒， 姜丝: 1块， 红椒: 1根

步骤

1鸡肉洗净斩块

2冬瓜去皮后切块

3锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒

4加适量料酒

5加一勺盐和半勺白砂糖

6把冬瓜倒入锅内，加适量生抽和少许老抽

7加半碗水盖上锅盖炖煮，待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅倒入红椒片即可

小技巧

如果喜欢颜色深一点的就多加一点老抽~