原料

西芹: 三根（买的时候都是一簇的，从上面取3支）， 鲜百合: 一头， 花生: 一把

步骤

1花生用烤箱烤熟（180度，8分钟），去红衣，待用。

2鲜百合洗干净，西芹去筋切成斜片。

3锅中放少许清油，水开后把西芹和百合一起下锅焯1分钟，盛出。

4锅中倒油锅冒烟后放花生，接着放西芹和百合，翻炒2分钟，加盐。完成。

小技巧

鲜百合脆脆的带点甜味很好吃，西芹很清爽，不用焯水也是可以的，一起翻炒3分钟就可以了。