原料

青蟹: 2只， 蒜: 6瓣， 姜: 50克， 花椒: 50克， 干辣椒: 3个

步骤

1青蟹用牙刷清洗干净

2剁掉蟹钳

3蟹腮抠干净

4蟹剁成4块

5放花椒

6放油里煎小会，放入姜蒜辣椒

7放水烧开，放盐，料酒，酱油，糖

8闷煮5分钟后，起锅