【晴天营养餐】美味多汁的千层肉饼

原料

猪肉馅: 适量, 白菜: 适量, 面粉: 500克, 水: 适量, 鸡蛋、盐、糖、胡椒粉、酱油、植物油、少许水: 馅料的调料

步骤

1一斤白面取适量温水,细水长流式的倒入面盆中。筷子不断搅拌成絮状,直到没有一点干面粉后停止。揉面至光滑。粘手也不要怕,一定要和的软软的才好吃。

2面团盖保鲜膜醒一个小时左右。

3醒的过程中拌馅。 猪肉馅+白菜+适量葱姜。晴天不喜欢姜我没有放。大一颗鸡蛋。少许糖,适量盐。胡椒粉,酱油,植物油。顺时针搅拌上劲儿,然后加一些水在搅拌,直到馅料非常顺滑多汁。

4醒好的面切成两份或三份(根据你的锅大小)擀成大圆面饼。中点处切一刀,涂抹均匀馅料涂四分之三。留下四分之一。像叠被子一样折叠成一个大三角形。

5将有馅料这边收口捏紧。然后用手大致整形,方形圆形任你。然后用擀面杖压着擀薄,不可以来回擀哦~

6锅中放少许油。捧起面饼放进去正面反面各焖三五分钟。两面金黄后出锅。趁脆切成长方形,叠加起来。

7今天的面我一半还做了馅饼,总体来说还是千层饼酥脆好吃馅料丰富哦~

小技巧

1⃣️只有和面软才经得起擀~延展性好的面团可以包容很多的馅并拥有很薄的皮 2⃣️馅料里面打水会使得馅料美味多汁 3⃣️可以给宝宝切成更小的块。方便食用。 4⃣️可以把馅料更换成牛肉胡萝卜也是很棒的。需要打更多的水进去哦


相关菜谱

  • 千层肉饼
  • 千层肉饼
  • 千层肉饼
  • 千层肉饼
  • 千层肉饼
  • 千层肉饼
  • 千层肉饼
  • 千层肉饼
  • 千层肉饼
  • 千层肉饼
  • 千层肉饼
  • 千层肉饼
  • 千层肉饼
  • 千层肉饼
  • ?千层肉饼?
  • 千层肉饼
  • 千层肉饼
  • 千层肉饼
  • 千层肉饼
  • 千层肉饼
  • 千层肉饼
  • 千层肉饼
  • 千层肉饼的做法
  • 晴天营养餐【燕麦烤虾】
  • 青汁红糖千层马蹄糕~美味营养
  • 千层猪肉饼
  • 牛肉千层肉饼
  • 五香千层肉饼
  • 千层肉饼(家常京都肉饼)
  • 千层牛肉饼的做法
  • 美味千层饼
  • 营养美味宝宝餐
  • 千层葱香肉饼
  • 松软美味的千层烙饼
  • 晴天营养餐【吉野家牛肉饭】