肥牛片: 四人份， 洋葱: 整一个， 西兰花: 少量， 胡萝卜: 一根， 味淋: 两勺半， 生抽: 两勺半， 蚝油: 两勺， 盐: 一小勺， 白砂糖: 一勺， 淀粉: 两勺， 清水: 适量
1各种调料混合调匀
2几种必备调料：味淋
3几种必备调料：生抽
4几种必备调料：蚝油
5西兰花和胡萝卜片焯水，放少许盐，然后放入凉水过凉，使炒熟的西兰花和胡萝卜颜色更加鲜艳。
6洋葱切丝，斜切洋葱可以切的很细。
7肥牛片焯水，别焯太久，保持肥牛鲜嫩。
8备齐所有材料，就可以准备开始炒啦！
9热锅凉油下洋葱丝爆香。
10爆香后放入焯好的肥牛片，让洋葱丝和肥牛充分混合。
11放入调好的料汁。
12让料汁浸透每一片肥牛片，就可以准备出锅啦！