原料

番茄酱: 少许， 生抽: 少许， 白糖: 少许， 龙利鱼: 2-3条（我用的冷冻的，一条就是一片那种）， 胡椒、香菜: 自行掌握， 洋葱末: 少许

步骤

1龙利鱼解冻后切成小块，洋葱切末

2锅内放油，加入洋葱末炒香

3放入龙利鱼块，轻轻翻炒2分钟

4看到鱼肉开始发后，加入一茶匙白糖，少许生抽，翻炒均匀半分钟

5加入蕃茄酱，拌匀炖几分钟，待鱼肉变得紧实白嫩，汤汁色泽均匀，即可关火。

6盛出洒入黑胡椒或香菜，即成。