整鸡: 1只， 芹菜: 1棵， 青椒: 1个， 八角: 1只， 料酒 生抽 味极鲜 盐: 适量， 可口可乐: 1大瓶， 大葱: 1根， 姜: 适量， 蒜: 1头
1先凉水入锅，加入适量料酒、姜、葱。把鸡肉冒冒，撇去血沫。去除杂质，也可以去腥
2锅内加入适量油，加入葱姜蒜爆香。放入鸡肉，翻炒至出水，倒入适量料酒，生抽，味极鲜。
3焅干水分后，倒入可乐。没过鸡肉为适宜，大火烧开后，转小火闷煮半个小时。
4放入之前准备好的菜椒，芹菜等青菜。大火收汁翻炒，出锅。
出锅后加点香菜点缀，味道更香(⊙o⊙)哦