原料

冬瓜: 1500g， 红糖: 350g

步骤

1冬瓜不用去皮，不用去籽，切成正方形的小块。

2在冬瓜块上撒上红糖，腌制30分钟左右。

3腌至红糖融化，冬瓜出水。

4将腌好的冬瓜放入锅中大火煮开后转小火慢煮，煮至冬瓜颜色变深，变软，体积明显变小就可以了。

5将冬瓜茶过滤，取浓缩的冬瓜汁，倒入瓶中保存。

6清凉解暑的冬瓜茶，真的很不错哟。

小技巧

1、冬瓜和红糖的比例大约为4:1，冬瓜不需要去籽去皮，最后都会被过滤掉的~ 2、饮用的时候可以根据个人喜好加入纯净水和冰块，炎炎夏日绝对超级冰爽~