羊排: 3根， 土豆: 2个， 迷迭香（自种有机）: 2根， 蒸鱼豉油: 适量， 耗油: 适量， 料酒: 适量， 椒盐: 适量， 蜂蜜: 适量， 姜: 1块（半个拇指大小）， 蒜: 3瓣
1买到的新鲜羊排。
2自家种的有机迷迭香。亲手剪下，手上还留有迷迭香特有的香味。
3羊排洗净，姜和蒜去皮擦成泥状，和蒸鱼豉油、耗油、椒盐、料酒、迷迭香一起混合装入小碗中搅匀。用刷子蘸着调料抹在羊排上，腌制2小时以上（可放冰箱冷藏过夜，如果时间不够，可在羊排上用刀尖扎几刀，让其迅速入味）。
4烤盘铺锡纸，土豆洗净去皮切成5mm厚的片，并铺在锡纸上，然后摆上羊排，用余下的酱料把羊排和土豆再刷上一遍，最后刷上蜂蜜。
5入烤箱200℃，中层上下火烤30分钟。烤好后，等10分钟后取出。味道非常赞哦。
6又做了一次无土豆版的，表面用锡纸覆盖着烤，好吃到流泪。。。