快手炸鸡(原味➕酱汁)

原料

鸡腿: 2只, 腌料:酱油、料酒、胡椒粉、淀粉: , 酱汁:番茄沙司、白糖、白醋、盐、大蒜:

步骤

1去超市买鸡腿时、让卖家剁成小块。 回家洗净、放入 适量腌料:酱油、料酒、胡椒粉、淀粉。 腌15~30分钟

2将腌好的鸡腿块裹上玉米淀粉

3放入热油中炸至金黄捞出,再炸一次。

4一共炸两次。出锅就是【原味炸鸡】咯^_^

51.喜欢原味的到这里就完成了。 2.喜欢酱汁的可以将全部鸡块做成酱汁口味。 3.喜欢一半一半的,请将炸鸡块分出一半按下面步骤做【酱汁口味】

6大蒜用刀面拍一下,切碎

7热锅、放少量油、放入蒜末爆香后、放入 酱汁:番茄沙司、白糖、白醋、一点点盐 (白糖和醋比例2:1)

8锅中倒入少许水煮沸、放入鸡块翻炒

9酱汁包裹鸡块、出锅 【酱汁口味】完成

10双拼完成^_^

小技巧

喜欢辣味的伙伴,也可以将番茄沙司换成辣酱 或者番茄沙司加辣酱


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