原料

鸡蛋，鹌鹑蛋: ， 茶叶: ， 五香粉: ， 花椒粉: ， 酱油{老抽}: ， 盐:

步骤

1将蛋洗净带用。

2用电饭锅，放进洗好的蛋。

3在放水没过鸡蛋。

4在依次放进茶叶，五香粉，花椒粉，酱油，盐。

5盖上锅盖煮，待鸡蛋煮熟是用勺子将蛋逐个轻轻碾碎，在盖上锅盖煮15分钟即可。如果想更有味拔掉电源在闷30分钟。