原料
花生: 适量, 芹菜: 适量, 胡萝卜: 适量, 盐: 适量, 大料: 三整块, 桂皮: 一半, 花椒: 20多粒
步骤
1把花生洗干净放入水中,泡一个小时,不泡也可直接煮,具体泡与不泡的区别我没深入研究过,反正我是泡了。
2大火烧开放入花生,大料,桂皮,花椒,盐,煮半个小时即可。
3胡萝卜洗干净去皮,切块。
4芹菜洗干净切块。
5锅中烧水,把胡萝卜和芹菜抄一下,大概5分钟左右,你可以尝尝,一咬都软了即可。正常应该是一个一个抄,我懒两个一起抄了。
6抄完后放入容器控干净水。
7将花生,芹菜,胡萝卜放入盆中,放入盐,点一点香油即可,花生要把水控干净在放入里面,想吃口感软一点的花生,哪煮完花生多泡一会就可以,。