苦瓜: 2根, 油: 适量, 鸡蛋: 2个, 盐: 适量, 葱: 适量
1一根苦瓜洗净了切两半,去瓤,切薄片
2切了些许的葱末,打了两个鸡蛋,混匀后,加入盐,老抽,料酒
3冷锅热油,我是先放的苦瓜进去炒的,然后把蛋液淋在上面,等鸡蛋煎的差不多了就翻面,可惜还是碎啦