【小食刻 12】上汤娃娃菜

原料

鸡: 1千克, 娃娃菜: 2棵, 火腿: 250克, 芹菜: 60克, 洋葱: 1个, 胡萝卜: 1个, 枸杞: 10粒, 食盐: 适量

步骤

1娃娃菜切开

2芹菜切段

3胡萝卜切块

4洋葱切条

5火腿切块

6鸡冷水下锅烧开焯水,去掉血水和杂质

7烧开后捞出浮沫

8放入火腿小火炖1个小时

91小时后放入芹菜、胡萝卜、洋葱继续炖半小时

10半小时后捞出鸡、火腿和其他配料

11放入娃娃菜、枸杞大火烧开

12轻轻翻动

13最后放入适量的食盐

小技巧

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