面粉: 150克， 水: 200克， 鸡蛋: 1个， 油: 适量， 盐: 适量， 韭菜: 50克
1准备好材料
2把韭菜切碎和鸡蛋，盐放入面粉中搅拌
3加入水搅拌成糊状，再加少许油搅拌使面粉完全没有块状颗粒
4热锅中倒入少许底油，倒入面糊，利用转锅法转摊面饼，保持中火烙饼至基本变色即可翻面
5翻面继续烙饼至微焦即可出锅
6既是点心，又可当主食，既简单又健康
面饼盐不要一下放太多，盐多不好吃，厚薄自己按口味调节，不过烙薄点饼会更香