1肉切好片
2蘑菇手撕
3油菜洗净，要不有沙子
4葱姜蒜切丝，蒜出锅时放
5小碗一直，放入盐两小勺，十三香一小勺，老抽少许，海鲜酱油两大勺，蚝油两小勺，醋少许，糖两小勺，鸡精少许，干辣椒以个人口味定，拌匀
6肉片炒熟后，加入葱姜炒出香味，倒入调味汁翻炒，加入蘑菇，本身蘑菇就出水，翻炒到少量汤汁时，加入油菜，油菜变鲜绿色后关火，放蒜沫轻拌几下盖锅盖闷十秒钟，出锅
7美味的平菇油菜肉片就出锅啦，嘿嘿，今天吃了两大碗米饭，好香
8最后在来一杯西班牙原装红酒，刮刮油，哎呀妈呀，突然觉得好幸福
小勺就是家里的调料勺，大勺就是平时喝汤用的