葡萄干,玉米粉,面粉各100克: , 水150克,酵母2克: , 糖20克: , 冷水上锅蒸35分钟:
1水加酵母融合
2玉米粉,面粉,糖混合
3加葡萄干混合
4倒入包了保鲜膜的容器发酵40分钟
5冷水上锅蒸35分钟
6切开,刀蘸水切
7内部结构非常好,夏天做发糕非常省事,不用揉面,甜的咸的随机切换?????
炎炎夏日发糕真是不错的选择,不用揉面