烤肉脯

原料

猪肉馅: 600克, 酱油: 3大匙, 蒸鱼豉油: 1大匙, 玉米淀粉: 1大匙, 鸡蛋液: 适量, 叉烧酱: 1大匙, 糖: 适量, 盐: 适量

步骤

1先把所有料加入猪肉馅中,搅拌均匀

2舀适量肉馅,放到烤纸上,盖上保鲜膜,用擀面杖擀薄,去掉保鲜膜

3烤箱预热200度,上下火中层。把擀好的肉,放入烤箱烤制,5-6分钟后,取出,翻面,刷上薄薄的一层蜂蜜

4再次入烤箱,(观察情况)烤至表皮水分比较干,吱吱冒油(如果边上有烤焦的颜色,也即可出炉,以免全部烤焦),出炉晾凉,剪成适当的大小即可


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