脊骨或大棒骨都可以，根据人数自己定量: ， 自己喜欢的蔬菜适量，看几个人用餐: ， 葱: 适量， 姜: 适量， 盐: 适量
1骨头在冷水里浸泡1小时左右 ，血水倒掉.
2煲汤锅里放入适量水，放入姜片，葱段在放入脊骨或棒骨，大火烧开撇去浮沫，转小火炖2小时左右！
3把洗好的蔬菜放入到锅中煮熟，最后放入适量的盐即可！
这菜适合小朋友，老人，吃菜喝汤！